A ZUO é organizada segundo uma lógica de cluster: a sede é o centro das decisões conceituais, estratégicas e culturais, reunindo os sócios fundadores Thierry de Dinechin, Philippe Gorce e Yves Simon. O espírito e a orientação de cada projeto são definidos durante os ateliês criativos organizados entre os arquitetos associados.

Os escritórios da ZUO desenvolvem os projetos e operam como verdadeiros estúdios de arquitetura, sob a responsabilidade de sócios ou diretores locais: Yves Simon em Montpellier, Aymeric Moneste em Paris, Frédéric Hasid em Barcelona, Nicolas Lussiez em Nice, Ana Sachs e Matheus Mehler em São Paulo.

Esses escritórios demonstram diariamente sua forte capacidade de projetar e realizar arquitetura e urbanismo para seus clientes. A ZUO está presente em Paris, Montpellier, Nice, Barcelona, São Paulo e Abidjan.